Kalkulator Minuman Sejuk

- 11 Jun 2025
| |

Kira berapa lama masa yang diperlukan untuk menyejukkan minuman anda ke suhu yang sempurna atau tentukan jumlah ais yang diperlukan untuk menyejukkan minuman anda dengan cepat.

Maklumat Minuman

cal/g°C

Maklumat Suhu

Kaedah Penyejukan

Kira berapa lama masa yang diperlukan untuk minuman anda mencapai suhu sasaran dalam peti sejuk standard.
Kira berapa lama masa yang diperlukan untuk minuman anda mencapai suhu sasaran dalam peti beku standard. Berhati-hati agar minuman anda tidak membeku!
Kira berapa lama masa yang diperlukan untuk menyejukkan minuman anda dalam mandian air ais (ais + air + garam).
Kira berapa banyak ais yang perlu ditambah terus ke dalam minuman anda untuk mencapai suhu sasaran dengan segera.

Pilihan Paparan

Mengenai Penyejukan Minuman

Sains penyejukan minuman melibatkan prinsip pemindahan haba dan bergantung kepada pelbagai faktor seperti bahan bekas, suhu persekitaran, dan sifat haba cecair.

Perbandingan Kaedah Penyejukan
  • Peti Sejuk (~4°C/39°F): Penyejukan perlahan tetapi lembut, mengambil masa 1-3 jam untuk kebanyakan minuman.
  • Peti Beku (~-18°C/0°F): Penyejukan lebih cepat, biasanya 15-60 minit, tetapi risiko minuman membeku.
  • Mandian Ais: Penyejukan cekap, terutamanya dengan garam ditambah untuk menurunkan takat beku air, mengambil masa 5-15 minit untuk kebanyakan minuman.
  • Penambahan Ais Secara Langsung: Penyejukan segera, tetapi mencairkan minuman apabila ais mencair.
Faktor yang Mempengaruhi Masa Penyejukan
  • Bahan Bekas: Bahan yang berbeza memindahkan haba pada kadar yang berbeza (kekonduksian haba).
  • Kawasan Permukaan: Kawasan permukaan yang lebih besar membolehkan pertukaran haba lebih cepat.
  • Perbezaan Suhu: Perbezaan yang lebih besar antara minuman dan persekitaran penyejukan mempercepatkan penyejukan.
  • Isipadu Cecair: Isipadu yang lebih besar mengambil masa lebih lama untuk menyejukkan berbanding yang lebih kecil.
  • Pergerakan: Mengacau atau memutar minuman boleh mempercepatkan penyejukan dengan ketara.
Suhu Hidangan Optimum
  • Bir Ringan: 3-7°C (38-45°F)
  • Wain Putih: 7-13°C (45-55°F)
  • Wain Merah: 13-18°C (55-65°F)
  • Minuman Ringan: 3-5°C (38-41°F)
  • Air: 7-10°C (45-50°F)