Kalkulator Mead

Kategori: Minuman
- 20 Ogos 2025
| |

Kira bahan-bahan, kandungan alkohol, dan parameter lain untuk pembuatan mead anda. Kalkulator ini membantu pembuat mead menentukan jumlah madu, air, dan bahan lain yang tepat untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Parameter Resipi Asas

SG
Julat biasa: 1.070-1.120
PPG
Mata per paun per gelen

Yis & Penapaian

%

Gaya Resipi (Pilihan)

Tetapan Lanjutan

Memahami Pembuatan Mead

Mead adalah minuman beralkohol yang dihasilkan dengan menapai madu dengan air, kadang-kadang dengan tambahan buah-buahan, rempah, atau bijirin. Nisbah madu ke air menentukan kekuatan dan kemanisan produk akhir.

Konsep Utama Pembuatan Mead
  • Graviti: Ketumpatan wort berbanding air. Graviti permulaan (OG) menunjukkan potensi kandungan alkohol.
  • ABV: Alkohol Mengikut Isipadu, dikira berdasarkan perubahan graviti semasa penapaian.
  • PPG: Mata Per Paun per Gelen - ukuran kandungan gula yang boleh ditapai dalam madu.
  • Toleransi Yis: Peratusan alkohol maksimum yang boleh dihasilkan oleh yis sebelum menjadi tidak aktif.
  • Penambahan Nutrien: Madu kekurangan nutrien yang mencukupi untuk penapaian yang sihat, jadi penambahan biasanya diperlukan.
Gaya Mead
  • Tradisional: Dibuat hanya dengan madu, air, dan yis.
  • Melomel: Mead yang dibuat dengan buah.
  • Metheglin: Mead yang dibuat dengan rempah atau herba.
  • Cyser: Mead yang dibuat dengan epal atau jus epal.
  • Pyment: Mead yang dibuat dengan anggur atau jus anggur.
  • Braggot: Mead yang dibuat dengan bijirin malt (gabungan mead dan bir).

Penafian: Kalkulator ini memberikan anggaran untuk resipi mead. Hasil sebenar mungkin berbeza berdasarkan beberapa faktor termasuk jenis madu, keadaan persekitaran, dan kesihatan yis. Sentiasa gunakan amalan sanitasi yang baik dan teknik pembuatan yang betul.

Formula untuk Madu Diperlukan:
Madu (lbs) = ((OG Sasaran - 1) × 1000 × Isipadu Batch dalam Galon) / PPG Madu

Apakah Kalkulator Mead?

Kalkulator Mead adalah alat interaktif yang membantu pembuat mead di rumah merancang dan menyesuaikan resipi mead mereka. Ia membolehkan anda mengira jumlah madu yang tepat, menganggarkan kandungan alkohol, dan menyempurnakan parameter pembuatan utama yang lain. Sama ada anda seorang pemula atau pembuat berpengalaman, kalkulator ini mempermudah penciptaan resipi dan memastikan hasil yang lebih konsisten.

Kenapa Menggunakan Kalkulator Ini?

Pengiraan yang tepat adalah penting dalam pembuatan. Alat ini menjimatkan masa dan mengurangkan tekaan dengan membantu anda:

  • Menganggarkan jumlah madu yang diperlukan berdasarkan saiz batch dan kekuatan yang diinginkan
  • Mengira jangkaan alkohol mengikut isipadu (ABV)
  • Memilih dan membandingkan pelbagai jenis yis dan madu
  • Menyesuaikan tahap kemanisan, gaya, dan tetapan fermentasi
  • Menerima cadangan untuk penambahan nutrien dan garis masa penuaan

Cara Menggunakan Kalkulator Mead

Kalkulator ini direka untuk kemudahan penggunaan. Ikuti langkah-langkah ini untuk mencipta resipi tersuai anda:

  1. Masukkan Saiz Batch Anda: Pilih jumlah mead yang anda rancang untuk dibuat dalam galon atau liter.
  2. Tetapkan Graviti Sasaran Anda (OG): Pilih graviti permulaan yang diinginkan. Ini mempengaruhi kekuatan alkohol.
  3. Pilih Jenis Madu Anda: Pilih jenis madu atau masukkan kandungan gula tersuai (PPG).
  4. Pilih Yis: Pilih strain yis berdasarkan toleransi alkoholnya, atau masukkan nilai tersuai.
  5. Tetapkan Suhu Fermentasi: Berikan suhu fermentasi yang dijangka dalam °F atau °C.
  6. Sesuaikan Gaya dan Kemanisan: Pilih gaya mead (contohnya, tradisional, melomel) dan tahap kemanisan.
  7. Pilih Pelan Nutrien: Pilih jadual nutrien seperti TOSNA atau penambahan asas.
  8. Klik “Kira Resipi”: Alat ini akan memaparkan jumlah bahan, anggaran ABV, dan tip fermentasi.

Ciri dan Manfaat yang Disertakan

  • Pengiraan segera berdasarkan input spesifik anda
  • Anggaran untuk jumlah air, graviti akhir, dan peratusan ABV
  • Cadangan garis masa fermentasi berdasarkan yis dan suhu
  • Ringkasan visual bahan dan nasihat penuaan
  • Sokongan untuk unit metrik dan imperial

Bagaimana Kalkulator Ini Membantu

Kalkulator ini sangat berguna untuk mereka yang ingin:

  • Menyesuaikan kekuatan alkohol dengan tepat menggunakan formula kekuatan pembuatan
  • Mengira kandungan alkohol dengan cepat menggunakan panduan peratusan ABV
  • Merancang kemanisan dan keseimbangan dalam produk akhir
  • Memastikan prestasi yis yang betul dan keseimbangan nutrien

Ia juga melengkapi alat seperti kalkulator pencairan alkohol (untuk menyesuaikan kekuatan), kalkulator ABV (untuk memeriksa kemajuan fermentasi), atau kalkulator gula priming (untuk perancangan karbonasi semasa pembotolan mead).

Soalan Lazim (FAQ)

Apakah Graviti Asal (OG)?

Graviti Asal adalah ukuran jumlah gula dalam must sebelum fermentasi. Ia menentukan potensi kandungan alkohol.

Apakah PPG?

PPG bermaksud Points Per Pound per Gallon. Ia menunjukkan berapa banyak gula yang ditambah oleh satu paun madu ke dalam satu galon must.

Bagaimana ABV dikira?

ABV (Alcohol By Volume) dianggarkan daripada perbezaan antara graviti permulaan dan graviti akhir:

ABV (%) ≈ (OG - FG) × 131

Bolehkah saya menggunakan ini untuk mead buah atau berempah?

Ya. Alat ini menyokong pelbagai gaya mead seperti melomel (buah) dan metheglin (berempah), dan menyesuaikan cadangan dengan sewajarnya.

Adakah ini sesuai untuk pemula?

Sudah tentu. Kalkulator ini direka untuk mudah difahami dan digunakan, sambil menawarkan kedalaman untuk pembuat berpengalaman.

Ringkasan

Kalkulator Mead adalah alat praktikal dan mudah digunakan untuk sesiapa sahaja yang berminat membuat mead. Ia membantu anda mencipta resipi yang boleh dipercayai dan berkualiti tinggi serta menawarkan pandangan berguna sepanjang proses. Daripada menganggarkan kandungan alkohol dengan kalkulator ABV hingga merancang fermentasi dengan panduan nutrien, alat ini membantu anda membuat mead dengan yakin.